W zeszłym roku pabianicki sanepid zamknął 1 restaurację i 1 sklep wiejski. Ograniczono również produkcję ciast w dwóch cukierniach na terenie powiatu. Co wykazały kontrole?
Działająca na terenie Pabianic, orientalna restauracja została zamknięta z uwagi na rażący stan sanitarny obiektu, w którym gotowano, mimo odbywającego się remontu. Sklep wiejski w Baryczy nie posiadał bieżącej wody przy punktach wodnych. W tym samym sklepie niewłaściwie przechowywano towar. W dwóch ciastkarniach (po jednej w Ksawerowie i Konstantynowie Łódzkim) w pobranych do badania wyrobach z kremami stwierdzono obecność bakterii Salmonella, przez co zakazano produkcji ciast nietrwałych mikrobiologicznie do czasu przedstawienia wyników badań, potwierdzających bezpieczeństwo zdrowotne produktów.
Pod nadzorem Sekcji Higieny Żywienia, Żywności i Przedmiotów Użytku PSSE w Pabianicach w ubiegłym roku znalazły się 1084 obiekty. W 566 z nich zostały przeprowadzonych 859 kontroli (w tym 3 kontrole graniczne). Zaowocowały one nałożeniem 118 mandatów karnych na łączną kwotę 23 tysięcy złotych. Mandaty dotyczyły głównie niewłaściwego stanu sanitarnego obiektów oraz wprowadzenia do obrotu środków spożywczych o niewłaściwej jakości zdrowotnej.
W 2015 roku zarejestrowano 39 interwencji. Ich zasadność stwierdzono w 20 przypadkach. Przyczynami kontroli były najczęściej niewłaściwe warunki sanitarne przechowywania lub produkcji żywności, błędy w oznakowaniu produktów oraz wprowadzenie do obrotu przeterminowanych produktów.
która restauracja?
chyba chińczyk na zamkowej, ale może to i dobrze bo lokal naprawdę wołał o pomstę do nieba