Torcik Szwarcwaldzki na kokosowym mleczku, z kakao, gorzką czekoladą i wiśniami. Rafaello z kaszy jaglanej i wiórków kokosowych. Wilgotne i delikatne Marchewkowe z jabłkami i cynamonem, czy vegański deser na wynos ze zdrową nutellą i czarną porzeczką, któremu kłaniać należy się nisko. Czy może być jeszcze pyszniej? Jak zapewniają właściciele Fit Cake Pabianice – może. Oto właśnie do NIE cukierni zawitały jesienne słodkości.
Jeśli to, co jesz, jest dla Ciebie tak samo ważne, jak holistyczne podejście do zdrowia i aktywny tryb życia, Fit Cake Pabianice to niekwestionowana wisienka na torcie świadomych wyborów żywieniowych. Bo jak udowadnia pabianicka NIE cukiernia, desery mogą być nie tylko niskokaloryczne, ale przede wszystkim naturalne i pyszne.
– Fit Cake to propozycja dla osób, które zwracają szczególną uwagę na swoją dietę. Zarówno ze względu na świadome wybory, jak i przez wykluczenia żywieniowe – mówi Sonia Langhans, współwłaścicielka Fit Cake Pabianice. – Naszą kawiarnię odwiedzają dorośli dbający o formę, a także rodzice dzieci z nietolerancjami pokarmowymi. Cieszę się, że możemy jednym i drugim osłodzić zdrową dietę.
Osłodzić, ale bez białego cukru.
Do wypieków, które powstają w Fit Cake, nie używa się bowiem tradycyjnego cukru z buraków cukrowych. Zamiast niego stosowany jest tu erytrytol, który ma zero kalorii, nie podnosi poziomu cukru we krwi i niemalże w ogóle nie wchłania się do organizmu. W Fit Cake erytrytol podawany jest także w saszetkach do zamówionej tu kawy.
Gluten free. Jedyna w mieście cukiernia z certyfikatem „Menu bez glutenu”
– Możemy pochwalić się wyróżnieniem od portalu celakia.pl, które potwierdza, że nasze wypieki są naprawdę bezglutenowe – mówi Hubert Langhans, współwłaściciel Fit Cake w Pabianicach. – Zamiast mąk z glutenem stosujemy te, które w żaden sposób nie zaszkodzą osobom z celiakią lub z nietolerancją na gluten.
Zatem co zamiast tradycyjnej mąki pszennej? W Fit Cake do wypieków używa się m.in. mąki migdałowej, kokosowej, gryczanej, jaglanej, a nawet lnianej. Co ciekawe, w Fit Cake dostaniemy także bezglutenowe i bezcukrowe mieszanki (bazy) do naleśników, placuszków, gofrów, a nawet do pizzy. Z prostym naturalnym składem.
– Żadne naleśniki, jakie do tej pory robiłam, nie wyszły mi tak pyszne, jak te bezglutenowe – dodaje Sonia Langhans. – Te mieszanki do samodzielnego przygotowania w domu naprawdę są warte polecenia, a do tego niesamowicie ułatwiają życie. Wystarczy dodać wodę, jajka, wymieszać i gotowe.
Makro pod lupą – tu wszystko jest jasne
– Każdy z naszych deserów i każde z ciast mają etykiety, na których podajemy nie tylko pełen skład, ale także kaloryczność porcji, jak i jej makroelementy i ewentualne alergeny. Etykiety nie bez powodu różnią się między sobą kolorami. Te oznaczenia to wskazówki i podpowiedzi dla naszych klientów – dodaje Hubert.
Gdyby jesień była fitnesiarą…
Z pewnością rozsmakowałaby się tu w Pumpkin Pie, czyli dyniowym cieście, musli z dynią w słoiczku na wynos, deserze z dynią, bananem, prażonymi jabłkami i cynamonem (także w wersji słoiczkowej), vegańskim serniku z dynią i w marchewkowym torciku ze zdrowym kajmakiem. W menu Fit Cake Pabianice pojawiły się już także jesienne, aromatyczne herbaty, Pumpkin Spice Latte na vegańskim mleku oraz… pitna chałwa, która zdążyła zebrać wśród pabianiczan grono wiernych fanów.
– Zapraszamy także na nasze cynamonki. Jedna sztuka to tylko 135 kalorii, podczas gdy inne mogą mieć ich nawet 400 – dodaje Sonia.
Fit Cake Pabianice. Także na szczególne okazje
– W naszej NIE cukierni przygotowujemy także torty: w wersji bez glutenu, bez laktozy, oczywiście bez białego cukru. Pieczemy torty, które nie dość, że są zdrowe, to przede wszystkim są fantastyczne w smaku. Nasz ulubiony? Zdecydowanie ten ze zdrową nutellą – zdradza właściciel Fit Cake, który własnoręcznie przygotowuje torty dla klientów. Każdy na indywidualne zamówienie. – Torty bez cukru, glutenu, laktozy, orzechów czy jajek to dla nas codzienność. Dla naszych gości to niekiedy spełnienie marzeń o świętowaniu bez wyrzeczeń. Od tego jesteśmy – dodaje Hubert Langhans.
Fit Cake Pabianice obserwować można zarówno na Facebook’u, jak i Instagramie. UWAGA! Zdjęcia, na widok których cieknie ślinka – gwarantowane.
Fit Cake Pabianice
Centrum Handlowe Tkalnia
(lokal na tyłach parkingu)
ul. Grobelna 8
dni otwarcia:
od poniedziałku do niedzieli
w godz. od 10.00 do 20.00
kontakt:
tel. 530 393 421
email: pabianice@fitcake.pl
